这篇文章主要介绍了一个有趣的事情，具有一定借鉴价值，需要的朋友可以参考下。希望大家阅读完这篇文章后大有收获，下面让小编带着大家一起了解一下。
 "砂锅皮蛋瘦肉粥的做法(比粥更好吃的皮蛋瘦肉粥)")
主料：大米1量杯，皮蛋1个，瘦肉100克
辅料：香葱1棵，姜1块，盐适量，料酒1勺，玉米淀粉1勺，鸡精1匙
1.准备所需食材，将大米放入砂锅中淘洗一遍后加适量水大火烧开转中小火慢慢熬制。
2.瘦肉切一厘米见方的小块，加料酒、盐和淀粉抓匀备用。
5.待粥变的浓稠是加入腌好的瘦肉和姜丝煮至肉变色。
6.加入皮蛋煮片刻，加盐、鸡精调味然后撒上香葱碎搅拌均匀即可。
1、瘦肉提前切片，加入适量油，盐，淀粉，姜蓉，酱油，搅拌均匀，瘦肉提前腌制;小葱切段，姜切片，备用。准备大米一小碗。
2、大火把水烧开，放入适量大米，加入一片姜片。水再次烧开后转小火，慢煮45分钟。
3、45分钟后，米开始煮烂，已经变稀，关火前一分钟把瘦肉放进粥里，加入适量盐，油。
1、用皮蛋肠代替。配料：米饭100克，皮蛋香肠100克，瘦肉50克；料酒2克，生酱油3克，姜片3片，精盐1克，鸡精1克，葱2片。
2、方法：1，猪肉瘦肉切丝或剁碎，调味料酒和生酱油混合，腌一会。
3、3，米饭洗净，加入生姜和一些水，用大火煮沸，然后转为中、小火，将米饭煮至无硬核，放入瘦肉，搅拌均匀，煮至完全变色。
4、4，把瘦肉煮到变色为止，加入皮蛋香肠丁，搅拌均匀。，将盐和鸡精加入煮熟的粥中，搅拌至有味道。
1、里脊肉加入虾仁，加葱，姜，蒜，剁成肉馅。
2、肉馅加入盐，薄盐生抽，蚝油，豌豆粉，一个鸡蛋，香油，胡椒粉，调味搅拌
3、皮蛋蒸熟，切小块。生菜叶，切丝
4、锅里放入适量白粥，煮开后，分次放入肉馅，搅散。
皮蛋瘦肉粥好吃，一来皮蛋瘦肉粥没有异味，二来皮蛋瘦肉粥比较容易食用老少皆宜，皮蛋瘦肉粥软硬适中不仅好吃营养价值更是非常的丰富，适当的多喝点皮蛋瘦肉粥特别有利于我们身体的健康，是最佳的早餐食物，所以说还是皮蛋瘦肉粥好吃。
